LA "RIQUEZA" DEL "AGRO" PUNEÑO

Tuesday, January 10, 2006




BEIN DIGITAL
VIDA DIGITAL (III PART)


Sin duda alguna muy pronto ya nos tocara vivir la era de la posinformación y en el futuro la fabricación de bits podría llegar a realizarse en cualquier lugar y en cualquier momento, esto significa que las maquinas comprenderán al individuo con el mismo grado de sutileza que otro ser humano, auque personalmente lo dudo pero en fin sigamos, también las paginas impresas serán totalmente desplazadas por el hipertexto, la posinformacion anulara las limitaciones geográficas, la vida digitalizada en otras palabras nos hará mas independientes. De hecho la tecnología es muy importante para nosotros pero no debemos de olvidarnos de la parte de las emociones, los valores, los sentimientos, etc. etc. les digo esto porque me parece una realidad virtual que un medico desde su país lleve a cavo una delicada intervención quirúrgica a un a un paciente que se encuentra en un hospital de nuestro país, hablemos del correo electrónico que cada vez esta siendo mas y mas popular a nivel mundial puesto que puedes comunicarte a nivel mundial en tiempo real con quien desees y además es mas económico, pero analizando bien el asunto la comunicación por e-mail es mas seca mas fugaz, en cambio una conversación cara a cara es mas placentera puedes oír el tono de su voz puedes tocar a la persona puedes hacer bromas, etc. en cambio por e-mail una broma resulta ser otra cosa menos broma, hoy en día, tenemos cuatro vías electrónicos de ingreso a nuestros hogares el teléfono, el cable de fibra óptica, el satélite y las emisiones terrestres, pero mucho cuidado con la información que recibimos porque nos pueden mandar por el camino equivocado, además las tan queridas computadoras nos quieren reemplazar, no se olviden quien manda a quien.

Friday, January 06, 2006


BEING DIGITAL
INTERFAZ ( II PART )

Obviamente la evolución de la computación a través de la inteligencia del hombre, a sido un paso muy pero muy importante en la historia de la humanidad, desde entonces el hombre y la computadora se han convertido en un binomio inseparable, pero según que la tecnología avanza a pasos agigantados, las mismas personas quieren realizar una interfaz perfecta, o sea que las computadoras sean cada vez similares a las personas, por supuesto que el hombre se comunica con una computadora mediante los lenguajes de programación, para que esta realice algunas operaciones especificas, el lenguaje para comunicarnos con una computadora es distinto que comunicarse con una persona cara a cara o vía Internet, a una persona le podemos decir que corra y corre, que coma y esta nos entiende o nos hace caso, pero comunicarse con una computadora es muy diferente porque a una computadora no le podemos decir que ejecute alguna tarea solo verbalmente, sino tenemos que manipularla, pero en estos últimos tiempos se están creando computadoras mas fáciles de manipulas con software y hardware de ultima generación que nos permite interactuar directamente con nuestra computadora y hasta poder hablar mediante programas, por ejemplo con el programa “gragon speaker” solo tiene que dictarle a su computadora y esta sola escribe, personalmente no estoy totalmente de acuerdo que la interfaz tenga tamaño, color , tono de voz y ser perceptibles a cualquier estimulo, pero mucho cuidado con los agentes de la interfaz o con la inteligencia artificial, esto significaría que en el futuro las maquinas, computadoras, robots, etc. serán inteligentes igual que los seres humanos, no vaya ser que estas se revelen con sus creadores y sea el fin de la raza humana y llegue la era de las maquinas inteligentes, mucho cuidado con lo que hacen, ah y no se olviden de las palabras de dios el hombre creara su propia destrucción.




BEING DIGITAL (First Part)
(Ser Digital- (Bits son Bits)

Estamos en la era de la información, estoy de acuerdo que la tecnología digital este avanzando a pasos agigantados en una forma sorprendente, de hecho ya estamos viviendo en un mundo digitalizado en donde todo es controlado por las computadoras y estas por los BITS, por supuesto que también juegan un papel de suma importancia la fibra óptica, las autopistas como vías de información a una velocidad magnifica, las telecomunicaciones, y sobre todo algo que ya revoluciono el mundo para los seres digitales como es el Internet, el Internet sabemos que es bueno y también es malo, bueno porque es un medio que te proporciona información rápida de todos los temas que nosotros deseamos, también te permite conocerte con personas alrededor del mundo (Around la World) recibir y enviar mensajes, verte en tiempo real con tus amigos hacer compras, jugar, etc, etc. díganme si el Internet no es útil, personalmente estoy de acuerdo con estos avances tecnológicos, pero caramba, siempre hay un pero hay que tener mucho cuidado con la información que realmente no esta seleccionada o no esta con filtros, por ejemplo, yo les pregunto es bueno que un niño o niña de 10 años esté viendo paginas pornográficas, de hecho que no es nada bueno, también me refiero a la televisión y ala tv por cable porque no sabemos que tipo de información nos envían de calidad, o solo basura, de hecho estos también han sido avances esplendidos hablando tecnológicamente, y no se duerman que cada vez se están creando mejores software’s para mejorar nuestras vidas virtuales, y así convertirnos cada vez mas y mas en seres digitales. Por supuesto sin olvidarnos de la parte tan maravillosa que nos regalo Dios, la parte humana.


Wednesday, December 28, 2005



AGENCIA AGRARIA AZANGARO ES PRIORIZADA POR SUS LOGROS.
Recientemente arribó a la localidad de Azángaro un funcionario del Ministerio de Agricultura, se trata del Lic. Eduardo Hinojosa, de la oficina de Comunicaciones, su llegada es con la finalidad de recabar información sobre los logros obtenidos en la Agencia Agraria de Azángaro, en lo referente a Cadenas Productivas en lácteos, vacunos, procesamiento de la carne de alpaca y la producción de quinua.
La información a recabarse se publicará en la “Revista Fortaleza” del Proyecto Plan de Fortalecimiento de Agencias Agrarias del territorio nacional, en esta ocasión la Agencia Agraria de Azángaro ha sido considerado como una de las Agencias priorizadas por el trabajo desplegado en el transcurso del presente año en diferentes rubros. La misma que es ratificada por los productores quienes son los directos beneficiarios, cabe destacar también la decisiva participación de los mismos en los diferentes eventos de capacitación y adiestramiento en lo referente al agro y el manejo empresarial de sus negocios.
Sobre el particular el Ing. Juan Arequipa Ascencio, señaló que sus logros se deben gracias al esfuerzo desplegado por el personal de su Agencia, quienes no escatiman ningún contratiempo, esto también gracias al apoyo del Ing. Francisco Machicao Calderón, Director del Sector, quién brinda todo su apoyo a través de la Dirección de Promoción Agraria.

PACAS DE AVENA Y FORRAJE ESTÁN A LA VENTA .

A los productores agropecuarios de toda la región les hacemos conocer que la Dirección Regional Agraria pone a la venta Pacas de avena y forraje para que puedan solicitarlo en ésta dependencia, Jr. Moquegua Nro. 246 y en cualquiera de las trece Agencias Agrarias del ámbito de Puno.

Monday, December 19, 2005





SE ENTREGÓ TRILLADORA DE GRANOS A GANADOR DE FESTIQUINUA.
Ayer se cumplió con la entrega en forma oficial de una Trilladora de Granos avaluada en 6,000 mil nuevos soles al ganador en el rubro de productores primarios del VIII Festiquinua Internacional, señor Julio Pacco Jove, Presidente de la Comunidad Chaupi Sahuacasi del Distrito de Azángaro, el acto se desarrolló pasado el medio día a donde asistieron las principales autoridades de la localidad, el Suprefecto Francisco Soncco Condori, funcionarios de la Dirección Regional Agraria y el Presidente de la Feria Festiquinua 2005, Ing. Eusebio Chura Parisaca.
La trilladora beneficiará a más de 500 familias y siete organizaciones de la Comunidad y aledaños, quienes ayer asistieron a recibir la referida herramienta de manos del Director de la Agencia Agraria de Azángaro Ing. Juan Aruquipa Ascencio, quien entregó la maquina a nombre del Director Regional Agrario Ing Francisco Machicao Calderón, Arequipa Ascencio, recomendó para que la trilladora sirva para mejorar la economía de la Comunidad , además con el apoyo de este instrumento se obtiene mejor producto y no se desperdicia absolutamente nada, refirió.
A su turno el Presidente de la Comunidad Julio Pacco Jove, agradeció por el valioso apoyo que brinda el Ing. Francisco Machicao, a través de la Dirección Regional Agraria, comprometiéndose a trabajar por el desarrollo de su pueblo, y prueba de ello podemos demostrar en este momento la instalación de 80 hectáreas de quinua de diversas variedades en mi Comunidad, afirmó al concluir en la breve ceremonia que organizó la Agencia Agraria.

Wednesday, December 07, 2005


EL COLLAO GANÓ EN CONCURSO "ALTERNATIVAS DE TRANSFORMACIÓN Y USOS DE LA PAPA".
Recientemente el Consorcio Los Aymaras Productores de Tunta de la Provincia del Collao, ganarón el primer lugar en el certamen “Alternativas de Transformación y usos de la Papa ”, realizado en la capital de la ciudad Imperial del Cusco, donde participaron varias categorías como Productores-Organizados, Microempresarios y Amas de Casa, donde los jurados calificadores han tenido arduo trabajo para determinar a los ganadores.
La Tunta no sólo encantó en la degustación, sino que también deslumbro por las diversas formas en la cual se puede transformar ésta papa deshidratada, en harinas, talco; en golosinas chocolate con relleno de tunta denominado Chocotunta, producto que causó gran impacto, además en la Cocina Novo Andina se presentó torta de tunta, queques de tunta, postres y pasteles entre otros. La innovación y las diversas formas en la cual se presentó éste producto, fue determinante para coronarnos como los mejores Productores de Tunta en el Sur del País.
El concurso fue organizado por el Corredor Puno Cusco y la Dirección Regional Agraria del Cusco y, los de asistente que se dieron cita a la Plaza Tupac Amaru, fueron los testigos presenciales de las capacidades que tiene los puneños. Los productos tunta en las variedades Lokca y Chasca se han vendido envasados con presentaciones de cinco kilos, uno, y medio kilo, el chuño negro también tuvo gran acogida.
El Ing. Francisco Machicao Calderón titular del Sector Agrario, manifestó que era de esperar estos resultados, por cuanto la Dirección Agraria a través de la Dirección de Promoción Agraria se ha venido promoviendo la capacitación en innovación tecnológica para el procesamiento del chuño y la tunta, por eso nuestro reconocimiento al esfuerzo del Consorcio Los Aymaras SRL, que ocupó el primer lugar y para la Empresa AGROSUR SRL Chijichaya de Ilave que ocupo el tercer lugar, refirió Machicao Calderón.
Aparte del Sector Agrario, el Centro Internacional de la Papa INCOPA , PRODUCE, PRONAMACHCS, INIEA, Mi Chacra, ASPRODEP y el Colegio de Nutricionistas, también promueven el desarrollo competitivo de la Tunta , bajo el enfoque participativo de la Cadena Productiva de la Papa , el objetivo es la comercialización de la tunta en gran escala a mercados del mundo, especialmente al Japón, donde están transformando la tunta en talco para varios usos, y a esto están apuntando todas las instituciones que trabajan conjuntamente con los Productores de la Provincia del Collao.

AGRADECEMOS SU DIFUSION
Oficina de Imagen Institucional – Jr. Moquegua 264-Puno Tlf. 352671 Fax 369878 Cel.
9-671741

Wednesday, November 30, 2005


A través de sus diversas Dependencias y Proyectos, la Dirección Regional Agraria Puno, viene impulsando la producción y consumo de leche a nivel de toda la Región , con tal propósito el Proyecto al Incremento y Producción Lechera, está brindando Asistencia Técnica en alimentación. Sanidad animal, infraestructura, manejo ganadero a productores agropecuarios de las localidades de Juria, Yanamocco, Palcamayo, Chumpihuarupamapa, Sector Antoñani y Alianza Chale. Son cientos de Productores los beneficiarios quienes reciben este apoyo, así lo dio a conocer el responsable de éste Proyecto, Ing. Leonidas Callata Vilca.
La producción lechera se ha incrementado el presente año, y éstos son logros que hemos alcanzado con mucha humildad, sentenció el Director Agrario Ing. Francisco Machicao Calderón, actualmente producimos alrededor de 90 mil litros al día a nivel de toda la Región afirmó, al mismo tiempo en que reflexionaba respecto al consumo y los nuevos hábitos que sopesa especialmente la niñez del altiplano puneño, por ejemplo, señaló, antes los niños consumían adoquines con colorantes y azúcar, ahora consumen yogurt en adoquines, -dijo-.


LA TUNTA O CHUÑO BLANCO HACE NOTICIA EN EL CUSCO A TRAVÉS DEL CONSORCIO LOS AYMARAS – EL COLLAO
En la Plaza Tupac Amarú de la ciudad Imperial del Cusco, el Proyecto Desarrollo del Corredor Puno Cusco y la Dirección Regional Agraria Cusco, el 26 de noviembre del año en curso, organizaron el concurso “ Alternativas de Transformación y usos de la Papa ”, en tres categorías: Productores Organizados, Microempresarios y Amas de casa, con la finalidad de promover diversas formas de utilización y procesamiento de la papa.
La papa es uno de los principales productos de consumo a nivel nacional y principalmente del poblador rural, por su alto contenido nutricional, este producto es perecible en su estado fresco, sin embargo existen condiciones climáticas favorables en la zona alto andina que posibilitan el procesamiento en tunta, chuño blanco o moraya y en chuño negro.
Puno y principalmente la provincia El Collao - Ilave es una de las zonas que han desarrollado tecnologías para la elaboración de tunta, la cual esta siendo reconocida a nivel regional y nacional.
En dicho concurso, el PRIMER PUESTO, fue ocupado por el Consorcio los Aymaras SRL, que esta integrado por diez organizaciones de productores procesadores de tunta, de la provincia de El Collao con la presentación de los siguientes productos:


• Tunta envasada de las variedades Lokca y chasca, con pesos de ½ Kg, 1Kg., y 5Kg.
• Harina de tunta envasada
• Chuño negro envasado
• Harina de chuño negro envasado
• Queques de tunta
• Chocolate con tunta - “Chocotunta”
• Torta de tunta entre otros.
El Consorcio Los Aymaras SRL, viene trabajando con el asesoramiento de la Alianza Institucional (Dirección de Promoción Agraria Puno, Centro Internacional de la Papa - INCOPA, PRODUCE, PRONAMACHCS, INIEA, Mi Chacra, ASPRODEP y Colegio de Nutricionistas Puno), cuyo propósito es promover para el desarrollo competitivo de la tunta, bajo el enfoque participativo de la Cadena Productiva de Papa.
Mientras que el TERCER PUESTO fue adjudicado a la Empresa de Productores Agropecuarios AGROSUR S.R.L. – Chijichaya Ilave, integrante del Consorcio los Aymaras, causando grata impresión a los jurados y público asistente. por la innovación en las diversas formas de presentación del producto y las delicias potajes que fueron degustados.

Monday, November 14, 2005



TODO LISTO PARA EL V FESTIVAL DEL QUESO MELGARINO

Como los grandes festivales del mundo que nacieron insipientes, al pasar el tiempo se volvieron añejos, exquisitos como el vino, cuanto más antiguo, más extraordinario; así de la misma forma se ha ido moldeando la exquisitez del queso melgarino. El V Festival del Queso, promete ser uno de los eventos bien concebidos y para eso trabajan los organizadores.

El objetivo del Festival es la coronación del producto transformado, que el paladar más exigente del mercado este satisfecho con las diversas presentaciones que se exhibirán en más de 40 stands, los días 22 y 23 de noviembre en la Plaza Francisco Bolognesi de Ayaviri. El esfuerzo de los Productores se pone de manifiesto en los avances del conocimiento para la transformación de los tipos de queso, como Gouda, Dambo, Tilsit, Mozarella, Andino y Tipo Paria, cada presentación tiene su particularidad en la misma elaboración, técnicas que han sido aprendidas por la transferencia tecnológica impartida por diversas instituciones públicas y privadas.



En la actualidad la Provincia de Melgar Produce mas de 31,000 litros de leche por día, que son destinados a las plantas queseras rurales, quienes son los que se encargan de transformarlas en quesos para ser comercializados al mercado nacional, tal como lo hacen en la actualidad los productores individuales Jesús Álvarez y Jorge Bellido. La leche del Altiplano puneño en relación a otras regiones es mejor en grasas en un 20% y en sólidos tiene un promedio del 18%, esto por la calidad de los pastos instalados en la región, por esta razón es más rentable para el productor elaborar quesos.

Por su parte el Director Regional Agrario Ing. Francisco Machicao Calderón, señaló estar muy motivado, y dijo que a través de la Dirección de Promoción Agraria y de la respectiva Cadena Productiva, se buscará mercados para la colocación de estos productos, con el fin de incentivar, fortalecer y dinamizar la economía regional y esto es una forma de premiar el V Festival del Queso Melgarino, -concluyó - el referido funcionario.